こんにちは。更新の間が空いてしまいました。もちろん、どっと入って来た買い付け品に追われていたこともあるのですが、最近お菓子を作っていないのが大きな理由のひとつ。乗せるものがないと、なんだか気が乗らなくて（いけないですね） […]
おじいちゃんの髭ケーキとブラエルド
私は学生のころから台所に立って何かを作るのが好きなのですが、それは美味しいものを食べたいというよりも、食べたことの無いものを作ってみたいという要求の方が強いようです。実験体質とでも言うか。食べるよりも出来上がるまでの工程 […]
セムラの日
こんにちは。 クリスマス北欧滞在記も終了していないのに、明日はセムラの日の「脂肪の火曜日」！なんと春がやってくるではないですか！ と言うわけで、急遽セムラの写真をアップします。この写真はTwitter既出写真ですので、T […]
対比の美しいスウェーデン、ロールストランドの器
写真の器はどちらもスウェーデンのロールストランドで1950年代にデザインされたものです。デザイナーはCarl-Harry Stålhane（*カール・ハリー・ストールハネ）。*英語読みで、カール・ハリー・スタルハネと表記 […]
スウェーデンの手彩色のお皿とシナモンロール
猛暑の日本、寝苦しい夜が続きますね。あんまりにも暑いので、いつもオーブンで行っているパンの発酵が室温で出来るんじゃないかと、ふと思いついて夕食後の時間にシナモンロールを作ってしまいました。 出来ました。 さて、このお皿は […]
ロールストランド博物館に行ってきた（その3）
前回のロールスト博物館のブログを読み返すと明らかに最後は失速気味。まあ、だらだら続けて書いていても面白くないので、次に行きます。最初に書いた通り、ここは博物館だけでなく、イッタラアウトレットショップも併設された複合施設と […]
ロールストランド博物館に行ってきた（その2）
ロールストランド博物館は案外小さく、展示物はそれほど多くはないのですが、290年近い製品とその製造方法について丁寧に紹介した展示に好感の持てる場所です。 例えば、こちらは19世紀後半のアートピース。右の水色の壺はAnna […]
ロールストランド博物館に行ってきた（その1）
フィンランドのアラビア博物館、スウェーデンのグスタフスベリ博物館は北欧ビンテージ好きの方は良くご存じだと思います。実際に行かれた方も多いでしょうし、雑誌などで目にした方もいらっしゃるでしょう。ところで、同じ北欧のロールス […]
焼きたて命のサクサクスウェーデンワッフル
3月25日はスウェーデンではワッフルの日（Våffeldagen）、ということで、ワッフルと言えば春のイメージのようです。そういえば、最近ワッフルを焼いていなかったな、と思い出しデンマークから送ってもらった鋳物のワッフル […]