掲載誌のお知らせです。 2021年10月13日発売の『オズマガジン 11月号』の特集『ロケハン日記』にフクヤを紹介していただきました。 店舗の紹介…になるのかな?実はある日曜日に来店されてNymolleのお皿を買われたお […]
ファイアンス焼きの意外な絵付師とは
久しぶりにスティグ・リンドベリによるファイアンス焼きによる飾り皿が入荷しました。この写真の下の花柄プレートです。 ファイアンス焼きは13世紀からある焼き物で、白色の錫釉薬の上に彩色する事で、釉薬が顔料を吸収し鮮やかな発色 […]
9/29 ツイッターで生トーク『スナック北欧スペース』開催
6月に北欧ライターの森百合子さん宅で開催されたレストランデイでノルウェー語通訳の青木さん(ノルウェー夢ネット主催)にばったりと会いました。パンやお菓子の買い物を済ませ駅前でお茶をしているとき、青木さんが「インスタライブを […]
北欧の必須スパイスのカルダモン用スパイスジャー
先日カルダモンロールを焼きました。カルダモンロールは初めて焼いたと思ったのですが、ブログを読み返すと2016年に焼いていました。すっかり忘れていたなんて恐ろしい。 カルダモンは北欧では様々な焼き菓子(特に有名なのはシナモ […]
映画『ラスト・ディール』古物商の醍醐味
昨年上映されたフィンランド映画『ラスト・ディール 美術商と名前を失くした肖像』Amazonプライムで視聴できるようになったので早速鑑賞しました。 実は上映中も観たいとは思っていたのですが、生来の出不精で見逃していました。 […]
ロバーツ食堂でサーモン定食♪
7月に東京フィン散歩をしたとき、ロバーツコーヒーで「ロバーツ食堂」なる定食が始まると知り、これは行ってみたいなあと思っていました。 六本木の国立新美術館で開催中の『ファッション イン ジャパン 1945-2020―流行と […]
ブドウと北欧
先月末に地元の農園が開催しているブドウ狩りに行ってきました。意外かも知れませんが、地元の世田谷区にはブドウ農園がいくつかあって、毎年夏の終わりにブドウ狩りを開催しています。 今年はもう終わってしまいましたが、来年参加した […]
Figgjo Menuが入荷して北欧の酒の専売について考えた
ノルウェーのFiggjo(フィッギョ)のMenuキャセロールの大きいサイズが入荷し、在庫にある小さなサイズと合わせて2個になりました。 キャセロールはオーブン用のお鍋ですが、そのままボウルとしてお使いいただけます。付け合 […]
Umbra、a.k.a. Brun Azur 再入荷しました
【お詫び】記事内で8/19日アップと書いていましたが、8/12の誤りでした。楽しみに待っていて下さった方には大変に失礼いたしました。また入荷できるように現地に協力をお願いいたします。本当に申し訳ございませんでした。 Kr […]