フィンランド | Page 18 of 22

フィンランドのブルーベリーパイのレシピ

先月末のことですが、雑誌「北欧テイストの部屋づくり Vol.12」の取材のため、フィンランドのお菓子「Mustikkapiirakka（ムスティッカピーラッカ）」を焼きました。雑誌は7月29日発売なので、発売前にブログ […]

こんにちは。買い付けレポートをようやく書き終わって気が抜けたのと、最近何かとイベントが多く、気持ちが落ち着かない日々で、なかなかブログが更新できないまま、話題がたまってしまっています。そんなわけで、先月行ったワークショッ […]

今週初めの15日にフィンランドの手工芸ユニット「Takku（タック）」による講座を開催しました。午前中はフィンランドのバンド織り「ピルタナウハ」。2名の方にご参加いただきました。トップの写真は何度も参加していただいてい […]

東京に珍しく雪が降った数日前、フィンランドのオーブン料理「マカロニキャセロール（Makaronilaatikko）」が食べたくなりました。突然の思い立ちなので、都合よくマカロニがあるわけは無く、手持ちのねじった形のショー […]

2012年の11月の買い付けの際に訪れたヘルシンキのレストラン「Kosmos」。最後に出されたデザートは「Jäädytettyä suklaa-juustokakkua Nina Lincolnin tapaan（冷たい […]

こんにちは、昨日はイデー自由が丘店での「北欧のみの市」に参加させていただきました。昨日の事はいずれ改めて書くとして、写真のプレートに乗っているのは同じく「北欧のみの市」で販売されていた、イデー自由が丘4階「ベイククショッ […]

こんにちは。今日の2月5日はフィンランドの祝日「ルーネベリの日」です。ルーネベリとはフィンランド国歌を作詞した詩人J.L.ルーネベリ（1804年–1877年）の事です。ルーネベリの誕生日の今日、彼の好物だったという& […]

こんにちは、大規模巡回展「フィンランドのくらしとデザイン－ムーミンの住む森の生活」は2012年3月の東京でのプレイベントを皮切りにスタートし、ついに最終会場「兵庫県立美術館」がスタートしました。そこで、フクヤから1 […]

おはようございます。写真はアラビアのIsokukka（イソクッカ＝大きな花）ケーキプレートとルーネベリタルト。イソクッカのプレートを見た時に「真ん中にルーネベリタルトを乗せたら素敵だろうな」と思ったのは時期的なものかも […]