ノルウェー | Page 3 of 5

夏至の持ち寄りパーティー

以前も書きましたが、手持ちの北欧のレシピと食文化について書かれた本によると北欧では持ち寄りパーティーが好まれる。招待客は温かい、あるいは冷たい料理を適当な器で持参し、招待した側はパンとジャガイモ、ワインかビールを用意す […]

美味しそうな（実際とても美味しい）サーモンとエビの山盛り。先週末の13日と14日に開催された、北欧食材のアクアビットジャパンの15周年を記念した北欧マルシェにお邪魔しました。会場はムーミン幼稚園のある、赤坂のスカンジ […]

こんにちは。昨日に引き続いて、ノルウェー製品のご紹介です。フィッギョは好きなブランドなのですが、ノルウェーでノルウェーの物を買うと高すぎるので（物価が高い国ですから）、どうしても他国で探すことになります。そうなると、なか […]

「北欧つくる、たべる、かわいいと暮らす」でも最初の方で、個人的に持っている物としてご紹介したうちのひとつ、赤と青のイヤリングを付けた女性のプレートの作者、インゲル・ヴォーゲ（Inger Waage）のデザインしたMay […]

コペンハーゲンの港を出て翌朝ノルウェーのオスロに到着しました。まるで早朝の朝日を浴びているように見えますが、到着時間が9時45分なので10時ごろの写真。一番日が短い季節の北欧の朝です。外に出ると、雪！すごい雪！しかも寒 […]

北欧クリスマス滞在記の続きです。フェリーの写真で終わった前回ですが、目的地はノルウェーのオスロです。もちろん、オスロへは飛行機を使えば数時間の距離なのですが、あえて一晩かけてフェリーで行く目的は… これ。クリスマス限定ビ […]

今日はキリスト教の世界ではイースターです。イースターを日本語でいうと「復活祭」。イエス・キリストが死から蘇ったことを記念する日ですが、春の到来を祝う古代のお祭りと結びつき、毎年日にちが変わる移動祝日です。特に冬が長く寒く […]

こんにちは。昨日、今まで書いた北欧のレシピをまとめサイトにアップしたら思いがけず多くの方に見ていただき、なにやらやる気が出てきました。下記にまとめのリンクを張りましたので、よろしければご覧ください。→北欧のレシピ（フィン […]

朝一番にFacebookにアクセスすると、カナダ在住の友人がソチオリンピックのクロスカントリー男子スプリント競技でスキーの板が破損してしまったロシアの選手にカナダのコーチがスキー板を手渡し交換した、というニュースをシェア […]