シナモンロール | Fukuya通信

今日はスウェーデンのシナモンロールの日

今日の10月4日はスウェーデンのシナモンロールの日です。もともとは1999年に始まった、スウェーデン発の記念日ですが、隣国フィンランドにも伝わっているみたいです。まあ、そもそも販促イベントですし、同じくシナモンロールが普 […]

先日スウェーデン洋菓子店のリッラ・カッテンさんのシナモンロールを食べたら、もっと食べたくなったので自分でもシナモンロールを作りました。憧れのストックホルム巻きです。シナモンロール本場スウェーデンには様々なシナモンロールの […]

前回のブログでスウェーデンの買い付けは全行程終了していたのですが、ちょっと取りこぼしたお話しを一つ。どこのオシャレカフェかと思うような内装ですが、実はリサイクルショップです。スウェーデンには赤十字やNPOが運営している […]

昨年の夏頃に近所の古い空き店舗の前を通りかかると、「ことり珈琲店」と書かれた新らしい看板が付いていました。まだ工事中でしたので、たまに「できたかな？」と覗くものの、やっている気配が無い。いつまでたっても開店しないので、家 […]

東京は朝から雨。猛暑が少し和らぐのを期待しています。この暑さなら室温でパンが発酵できるな、と急に思い立って北欧風のカルダモン入りシナモンロールを焼きました。最近はスウェーデン風のねじり巻きに凝っていたのですが、数年ぶり […]

スウェーデンの「シナモンロールの日」にちなみ、昨年に引き続いてネット上で開催した「手作りシナモンロールのお写真募集」。昨日締め切りました。今年も40を超える沢山のご投稿をいただき、ありがとうございました。国内のみならず、 […]

昨年、スウェーデンの10月4日の記念日「シナモンロールの日」に合わせ、ネット上で開催した「シナモンロールの写真を投稿してください」イベントは、急なことにも関わらず沢山の反響をいただき、「来年も開催して下さい」と嬉しいお言 […]

去る7月26日にお台場にてトークイベント「北欧ぷちとりっぷ vol.3」が開催されました。今回も過去2回に引き続き、北欧ライターの森さん、ノルウェー夢ネットの青木さんと共にプレゼンをさせていただきました。なお、これからお […]

こんにちは、買い付け前になると出発前に片付けたいことが噴出してブログ更新がおろそかになっていました。すみません…。さて、今回はイベントの告知です。 5月19日、北欧ライターの森百合子さんが「コーヒーとパン好きのための北欧 […]