イギリス | Fukuya通信

アイルランドとイギリスの料理を作った話

一昨日の土曜日に、家人のイギリス＆アイルランド留学でつながった日本人の友達が遊びに来てくれました。そこで、近所のソーセージ屋さんでイギリスの生ソーセージを入手して、ピクニックの定番「sausage plait（ソーセージ […]

家人のイギリス留学時代の友人が遊びに来てくれました。いや、家人というよりは、今は私の方が親しいかな？2月に放送されたNHK「グレーテルのかまど」を観ましたよ、と言っていたので、それではとワッフルを焼いて出しました。彼女 […]

連日連夜、ロンドンオリンピックの話題で持ちきりの夏です。フクヤには時々北欧を経由してイギリスの製品が入荷します。オリンピックにちなんでイギリスのものを一つ一つご紹介しようと思っていたのですが、暑さですっかり弱ってしまって […]

こんにちは、イギリス料理は不味い、とはよく言われることですね。大体において、「○○国の料理は不味い」といっても、その国の食習慣に外国人が馴染めないだけであり、その国の人にとっては美味しい料理であるという場合が多い。しか […]

こんにちは、今日はいよいよイギリスのロイヤルウェディングですね。イギリスではウェディングドレスのデザインに関心が集まっているようですが、私としては晩餐会のお料理にも興味があります。そこで、昨日に続いてロイヤルウェディン […]

こんにちは。先日古いレシピをゴソゴソ整理していたら、アイルランドの料理教室で教わったリンゴのケーキのレシピが出てきました。アイルランドの料理教室ではメイン以外には、必ずデザートも作るところが、やっぱりヨーロッパだなあ、 […]

こんにちは。今朝、イギリスを出てベルギーへ向かいました。いまはベルギーの首都、ブリュッセルにいます。ベルギーまでは約1時間。海を越えるとはいえ、距離としては国内旅行程度ですので、飛行機もこんなに小さい。 5日間、ゆっくり […]

こんにちは。今日は、一日姉の家でのんびりと過ごしています。庭を眺めると、さっきからリスがウロウロしています。リス以外には、首に白い線のある鳩、声のきれいなブラックバード、そしてモノトーンに差し色の青が美しいマグパイです。 […]

こんにちは。すっかりご報告が遅れたのですが、イギリスに入ってからショッピングサイトを再開しました。日本を出る前と全く変化はしていないのですが、良ければ覗いてみてくださいね。 →Fukuyaショッピングサイトさて、昨日 […]