昨日、久しぶりにスウェーデンのお菓子”ハッロングロットル（Hallongrottor）”を焼きました。ハッロンはラズベリー、グロットルは洞窟の意味で、直訳すればラズベリーの洞窟です。 レシピはスウ […]
スウェーデンからのお客さま
7月18日にワークショップを開催する講師のオルソン恵子さんが、スウェーデン人のご主人とお店に遊びに来てくださいました。オルソンさんは夏休みの一時帰国のタイミングでフクヤで初めてワークショップを開いてくれます。 この日は1 […]
フクヤ北欧蚤の市！アクアビットジャパンさんで打合せ
来るべき7月24日のフクヤ10周年記念「北欧蚤の市」ではお申し込み先着50名さまに北欧フード盛り合わせを無料で食べて頂けます（既に満席です）。 その北欧フードを提供して下さるアクアビットジャパンさんにお打合せに伺いました […]
フクヤのワークショップ、極太糸で編むシートクッション
こんにちは。フクヤのワークショップの担当の猫営業部長のみりんです。 この前の日よう日にしずく堂さんのあみものの教室がありました。それで8人の人が2回なので、16人が来ました。私の指が手と足で18あるので、だいたいそれくら […]
お客さまのお写真：フィンランドの花瓶に花いけ
こんにちは。フィンランドの既にない陶磁器メーカーKupittaan Savi（クッピターン・サヴィ）で1950年代に作られた、手彩色花瓶をお求めになったお客さまから「花いけ」の素敵なお写真が届きました。 「生け花」ではな […]
フクヤのワークショップ、スウェーデンのお菓子の形のアロマ石鹸
こんにちは。フクヤのワークショップの担当の猫営業部長のみりんです。 あつくてタイヘンです。 昨日の土よう日にあついのにいい感じの石けんをつくりました。白いのが石けんのざいりょうです。 それで、どんな石けんかというと、スウ […]
コーヒー「白樺」リニューアル！
こんにちは。フクヤのオリジナルブレンド「coffee白樺（しらかば） 【シナモンロールに合うコーヒー】」がリニューアルしました。 「白樺」は北欧のシナモンロールに合うブレンドを作ろうと、珈琲香坊さんと一緒に考え、2010 […]
スコットランド人はケチなのか
春の北欧買い付けで、久しぶりにハンデルスバンケンのスコッチテリア（Skotte）プラスチック貯金箱を買いつけました。 この貯金箱は子供が口座を開設した時にプレゼントされるものです。貯金箱を開ける鍵は銀行が持っていて、自分 […]
「物語」を紡ぐアラビアのシリーズ
フィンランドの買い付けで久しぶりにTarina（タリナ）シリーズを少し買い付けました。タリナは黒、あるいは茶の素地に引っ掻いて削った白の線によるデコレーションを施したシリーズです。あまりアラビアっぽくない不思議な雰囲気。 […]