スウェーデンのスーパーマーケット！

おはようございます。買い付けレポートの続きです。
そう、買い付けレポートはまだ終了していなかったのです。ふふふ。
今日はスウェーデンのスーパーマーケットレポート（？）です。
まずはトップの写真はスウェーデンの固いパン、レクサンドです。パッケージがあまりにも可愛らしくて写真を撮りましたが、そのサイズは全然可愛くありません。

こちらはスウェーデンのアンティークショップで買い付けたレクサンド用の保存缶です。直径32cm。数字を言ってもピンと来ないかもしれないので、隣に家人の大好きなU2のCDジャケットを置きました。

この写真はamazonでも取り扱いがあったレクサンド。説明を見ると直径30cmとありますね。もしご興味があればもう少し詳しい説明がリンク先にあります。写真をクリックしていただけると、amazonのサイトに飛びます。

レクサンドはライ麦を原料にしたパンですが、北欧には私の好きな穀物系のパンが様々にあり、どれもとても美味しいです。

こちらは、その穀物3色パン。ケシの実をつけたパンを中心にヒマワリの種、ゴマのパンが周りを囲み花の形になっています。下の価格の横に全体像の写真がありますが、穀物好きにはたまらないですね。

スウェーデンではパン作りは家庭に浸透しているのか、パンの種類別にこんなに粉が販売されています。ちなみにここは専門店ではなく、普通のスーパーマーケット。パッケージも分りやすく、一目で目的の粉がどれか分ります。

パッケージと言えば、最近日本でもしばしば取り上げられている、Saltå Kvarn社のスタイリッシュなパッケージ。穀類を中心とした食品メーカーですが、それぞれのパッケージデザインがレトロで素敵なのです。もし良ければ下記にプロダクトリストをリンクしましたので、ご覧になってください。
→Saltå Kvarn Produkter A-Ö

そしてスウェーデンならばミートボール。
こんなに多くの種類の出来合いミートボールが並んでいました。

ミートボールをこれだけ食べるなら、添えるリンゴンベリージャムだって大量に必要な訳です・・・。

もちろん、フィンランドと同じく乳製品だって沢山。
大量の乳製品、その1。

乳製品、その2（バター、マーガリン編）。

乳製品、その3（ヨーグルト編）。

乳製品、その4（ジャケ買いしそうな牛乳編）。

子どものときからこんな風にたっぷり乳製品を取って硬い穀物パンをかじっていると、彼の様に大きくなれますよ、と（推定身長2m10cm）。

硬いと言えば、ペットコーナーにあった”豚耳”、8.9スウェーデンクローネ（今日のレートで約100円）。
沖縄ならミミガー、ですね。

今回、このスーパーで入手した自宅用食品は、この2種類。
タラコチューブと”ヤンソンの誘惑”用アンチョビ（Ansjovis）です。以前も書きましたが、スウェーデンの名物”ヤンソンの誘惑”は「このアンチョビでないといけない」そうです。

日本では手に入れにくいので、代用品としてイタリアンアンチョビが使われるのですが、味も魚の種類も異なります（Ansjovisは甘口で香辛料に漬けてあり、種類はイワシではなく小さめのニシン）。
タラコペーストは既に毎日の様に食べていますが、ヤンソンの誘惑はまだ。スウェーデン人に聞くと「好きだけど、クリスマスの時くらいしか食べないなあ」とのことで、それではクリスマスの時くらいに作ってみようかしら、と思っています。もし作ったら報告しますね。

ミタ

フクヤのオリジナルコーヒー。北欧のシーンに合わせて選ぶ3つのブレンド。