先週末の7月11日にアロマの教室を開催しました。 今回のテーマは「フィヨルドの香りのルームスプレー」 講師である「北欧の古道具屋さんみたいなアロマテラピー教室すぅ」の西村さんがノルウェー旅行した時の印象を基に何種類もの精 […]
フクヤのワークショップ、フィンランドのリボン織り「ピルタナウハ」
何やらカラフルな紐を手に放射状に座る人たち。 これは、先日（7月8日）開催したフィンランドの手工芸『ピルタナウハ』教室の様子です。これは、そのピルタナウハで作った見本作品。 講師はフィンランド人のヘイディさん。 ヘイディ […]
お客さまのお写真：スウェーデンの目隠し布「パラードハンドデューク」
こんにちは。今日は、フクヤで目隠し布をご購入いただいた成瀬さんから感想とお写真を頂きました。成瀬さんは、フクヤでデンマークの手工芸「エスカ」を教えてくださっている、つれび工房の先生です。 では、頂いたお写真と感想をどうぞ […]
9周年記念キャンペーン！第1弾！
■ネットショップのお買物全商品10%オフ！ 2006年7月にネットショップでスタートしたフクヤは今月で満9年を迎え、10年目になりました。周年企画としてネットショップのみの企画「全品10%オフ」キャンペーンを行います！ […]
フクヤのワークショップ、コーヒーの淹れ方＆エスカ
こんにちは。毎日のように雨が降る、困った季節ですね。外に出られないならば、家で楽しく過ごしましょう。というわけで、楽しく過ごすヒントになるかも知れない1日講座をフクヤでは不定期に開催しています。どんな感じなのか、終了した […]
アラビアの花柄シリーズ、ヴェロニカとアンナ
アラビアの公式Facebookページを眺めていたら、リンゴケーキ（Omenapiirakka）のレシピがありました。丁度冷蔵庫に材料のリンゴもヨーグルトもあり、また卵を使わないレシピにも興味があったので焼いてみました。 […]
スウェーデン人名料理を三つご紹介
こんにちは。今日の東京は梅雨の合間のお天気のいい日曜日です。そんな日曜日にふさわしい（かどうか分かりませんが）のんびりした話題を。 世界各国には人の名前が付いた食べ物があると思いますが、スウェーデン料理の中で私が知ってい […]
フィンランドのプレッツェル
北欧の食にお詳しい佐々木さんが、昨日フィンランドのパン『ヴィープリンリンケリ』を手に我が家にいらっしゃいました。形はドイツのプレッツェルにそっくりですが、プレッツェルが塩味の硬めのパンなのに対し、ふんわりとした生地はほん […]
夏至の持ち寄りパーティー
以前も書きましたが、手持ちの北欧のレシピと食文化について書かれた本によると 北欧では持ち寄りパーティーが好まれる。招待客は温かい、あるいは冷たい料理を適当な器で持参し、招待した側はパンとジャガイモ、ワインかビールを用意す […]