1月31日に開催した「第6回 北欧ぷちとりっぷ」の打ち上げに昨夜呼んで頂きました。いつも通り持ちより形式で、様々なお料理が並ぶ賑やかな食卓。
主催の森さんの自宅に、ノルウェー夢ネットの青木さんや、イベントに協力して下さった皆さん、森さんのお友達、そしてゲストトーカーとして参加してくれた、アイスランド人のラグナルさん、スウェーデン人のマティーアスさん、ノルウェー人のジャックさん、フィンランド人のヨウコさんも加わって、賑やかな北欧交流会（残念ながらデンマークチームは欠席）。
なんと、ラグナルさんは手作りのチョコチップマフィンを持参。意外やスイーツ男子。奥にあるチョコチップマフィンは北欧情報サイト北欧区さんの差し入れで、小学生の息子さんが作ったとか。こちらもスイーツ男子！
盛り付けの色味が良くない私のお皿。
前回と同じく悪い顔でサルミアッキを勧めるフィンランド人のヨウコさん。
サルミアッキを前にアクアビットで盛り上がる北欧人たち。左からジャックさん（ノルウェー）、マティーアスさん（スウェーデン）、ヨウコさん（フィンランド）。ジャックさんがコートを着ているのは、帰るところを引き留められたから。
コートと言えば、アイスランド人のラグナルさんが、1年中半袖であることが判明し、やっぱり寒さに強いんだねえと感心しました。そしてラグナルさんの不満は日本で買ったオーブンレンジではケーキや料理が思っているようにできないこと。それに強く共感していたのが、やはりオーブンレンジを使っているスウェーデン人のマティーアスさん。オーブンが良ければパイを焼いてきたのにと不満顔です。
確かに北欧料理はオーブン無しでは難しいですものね。マティーアスさんには是非いいオーブンを手に入れてもらって、次は手作りのパイを味わいたいです。
ミタ
