2021年 | Page 2 of 6 | Fukuya通信

祝！日本初のエストニア料理本『旅するエストニア料理レシピ』

ワークショップやSNSを通してエストニア料理を広げている佐々木敬子さんが日本初のエストニア料理のレシピ本『旅するエストニア料理レシピ』を出版されました。昨日、エストニア大使館で開催されたプレス発表会に参加し、エストニア […]

先週クリスマスのプレートをいくつかアップしました。写真の美しいプレートもその中に含まれています。メーカーはドイツのRosenthal（ローゼンタール）、デコレートデザインはデンマークのBjørn Wiinblad （ビ […]

掲載誌のお知らせです。 2021年10月13日発売の『オズマガジン 11月号』の特集『ロケハン日記』にフクヤを紹介していただきました。店舗の紹介…になるのかな？実はある日曜日に来店されてNymolleのお皿を買われたお […]

久しぶりにスティグ・リンドベリによるファイアンス焼きによる飾り皿が入荷しました。この写真の下の花柄プレートです。ファイアンス焼きは13世紀からある焼き物で、白色の錫釉薬の上に彩色する事で、釉薬が顔料を吸収し鮮やかな発色 […]

６月に北欧ライターの森百合子さん宅で開催されたレストランデイでノルウェー語通訳の青木さん（ノルウェー夢ネット主催）にばったりと会いました。パンやお菓子の買い物を済ませ駅前でお茶をしているとき、青木さんが「インスタライブを […]

先日カルダモンロールを焼きました。カルダモンロールは初めて焼いたと思ったのですが、ブログを読み返すと2016年に焼いていました。すっかり忘れていたなんて恐ろしい。カルダモンは北欧では様々な焼き菓子（特に有名なのはシナモ […]

昨年上映されたフィンランド映画『ラスト・ディール　美術商と名前を失くした肖像』Amazonプライムで視聴できるようになったので早速鑑賞しました。実は上映中も観たいとは思っていたのですが、生来の出不精で見逃していました。 […]

7月に東京フィン散歩をしたとき、ロバーツコーヒーで「ロバーツ食堂」なる定食が始まると知り、これは行ってみたいなあと思っていました。六本木の国立新美術館で開催中の『ファッションインジャパン 1945-2020―流行と […]

先月末に地元の農園が開催しているブドウ狩りに行ってきました。意外かも知れませんが、地元の世田谷区にはブドウ農園がいくつかあって、毎年夏の終わりにブドウ狩りを開催しています。今年はもう終わってしまいましたが、来年参加した […]