明後日の６月８日はIKEA原宿店オープン。郊外に大型店を展開するIKEAなので、都心店なんて珍しい。これって日本以外にもあるのかしら？
その原宿店のファミリーメンバー限定プレオープンの招待メールが届きました。どういう基準で選ばれているのか分からないのですが、商圏に住んでいる人が選出基準なのかな。1招待1名ですが、私がIKEAカードを忘れたときにメンバー登録した家人にも招待が来ていたので二人で6月5日の金曜日に行ってきました。
2時間ごとに区切って各時間帯100名までなので、空いていてゆったりと回ることができました。そのためかスタッフ（多分ヘルプとして多めにいる）も立ち話していて、わりと暇そう。
フロア案内です。
1階のスウェーデンコンビニが目を引きますが、なぜか昨日は全く気が付かず。そういえば目の端に『Fika（フィーカ）』の文字とカフェコーナーが映っていたのですが、カウンターがコロナ対策としてビニールシートで囲われていたのを見て、ちょっと近寄りがたかったんですよね。
1階を回ってかわいいエコバッグや収納用の箱などを購入。
2階では写真立てやダーラナホース柄のしゃもじなどキッチン用品と、クッキー類を購入。冷凍食品もあったのですが、持ち帰りを考えると厳しい。保冷バッグも売っていたとはいえ、原宿で冷凍食品って売れるのかしら？
今後は様子を見ながら商材の入れ替わりがあると思いますが、もっと小物雑貨寄りになっていくんじゃないかなあ？
そうそう、話題のスウェーデンのオムニポロのビールも2種類購入しました。家人がフレーバービールが好きでなく、私がアルコールに弱いので、迷ったのですが、せっかくなので。
私でも飲みやすそうなこの2種類。フレーバーはブルーベリー＆バニラとリンゴンベリー。
家に帰ってから裏見てびっくり。ブルーベリー＆バニラの正式名は「ブローベルソッパ（ブルーベリースープ）」でリンゴンベリーの正式名は「オストカーカ（チーズケーキ）」。チーズケーキってどんな味？
実は一番楽しみにしていたのはこれ！Tunnbröd（ツンブロード）！
IKEA原宿限定レシピ。スウェーデンの薄焼きパンTunnbröd（ツンブロード）で様々な具を包んでラップにしたものです。ベジミートに興味があったのですが、ベジミートのメニューは完売でした。
家人が選んだのはソーセージとマッシュポテトを包んだ一番オーソドックスな「クラシック」。ツンブロードのラップといえばこれが定番らしいです。私はサーモンにしました。
大体こんな味だろうと想像していたのですが、想像よりもずっと美味しかったです。また食べたいくらい。一方家人は「マッシュポテトがホットドッグ（のようなもの）に入っているのってどうなの？」と今一つ疑問だったようですが、それを言うと全スウェーデン人を敵に回さないか？
このツンブロードはIKEAのシェフAlexander Magnusson氏が担当しているそう。インスタグラムにツンブロードを作る写真がアップされていました。
詳しいレシピは、下記リンク先からご覧いただけます。
Alex’s traditional Swedish comfort food for days at home
読んでみましたが、さすがプロのレシピはちょいと面倒くさい。検索するともっと簡単なレシピも出てきたので、いつか作ってみようと思っています。
その時はソーセージとマッシュポテトでトラディッショナルに！
