2017年12月 | Fukuya通信

冷蔵庫を整理してお菓子を作って名前の日について考える

年末年始の買い物で冷蔵庫がいっぱいになったので、半端に残っていたクリームチーズとカッテージチーズを使い切るためにケーキを焼きました。クリームチーズとカッテージチーズを普段のパウンドケーキに混ぜただけの適当レシピ。ただ、バ […]

自家製ビールを作ったので、残りのモルトでパンを作りました。自家製ビールはフィンランド語で「kotikalja（コティカルヤ）」といい、コティが家、カルヤがライトビールのこと。アルコールはほとんど無く、以前よく行ったフィ […]

Hyvää Joulua! God Jul! 皆様、良いクリスマスをお迎えください。今年はフクヤの各SNSで12月1日から24日、そしてオマケとして今日の25日まで毎日ビンテージのプレート、カップ＆ソーサーを組み合わせ […]

フクヤの電子書籍のレシピ本『北欧のおやつとごはん』を少しアップデートしました。最後に掲載しているオマケレシピ『スウェーデンの甘酢漬けキュウリ』に写真を加えて、オマケでなくレシピとして独立させました。甘酢漬けキュウリは […]

スウェーデンは日本と同じく、様々な節目を祝う特別な食べ物があります。イースターの前に食べる生クリームを挟んだパン、セムラは最近は知名度が上がって、カフェなどで提供するところも増え、北欧に感心のある方なら一度は耳にしたこと […]

12月16日に創刊された旅雑誌「SERENDIP TRAVEL（セレンディップ・トラベル）vol.1」にフクヤのお店が掲載されました。創刊号のテーマはフィンランド。ホテルやレストランなど旅に欠かせない情報の他に、フィン […]

掲載誌のお知らせです。掲載誌と言っても、紙の雑誌ではなく、電子雑誌。初めての電子雑誌での掲載なので、どこをどうやってイメージを伝えればいいのか分からず、とりあえずタブレットの写真を撮ってみました。『マドリーム』は不動産 […]

もう12月も半ばなのに、12月になって初めてのフクヤ通信です。先月から今月半ばまでバタバタしていて、しばらくアップしていないなあとは思っていたのですが、まさかの15日ぶり。こんなに間隔が空いたのは初めてではないかしら。気 […]