デンマーク | Page 4 of 6

デンマーク、寒中水泳と古い駅舎

既にスウェーデンに移動していますが、今回の買い付けスタートは久しぶりにデンマークでした。デンマークには信頼のおけるディーラーさんが一人いて、彼女とのメールのやり取りで終わってしまうため、買い付けに行くことは少なくなって […]

昨日友人たちが我が家に遊びに来てくれました。写真のクッキーはそのうちの一人が手作りで持って来てくれたもの。今朝は朝食代わりに食べながら、ああそういえばバレンタインデーだったな、と思い出しました。最近は女性の友人同士でチョ […]

手彩色の美しいティーポットが入っています。メーカーはかつてデンマークに存在していたSøholm（スーホルム）。スーホルムはデンマークのボーンホルム島に1835年に創設。オーナーが数回変更したり、1945年にソ連に工場を […]

God Jul! Hyvää Joulua! 写真はデンマークのコペンハーゲンにある遊園地「チボリ公園」のクリスマスイルミネーションです。冬季は閉館しているのですが、クリスマス時期だけは開館しています。他に開いている […]

デンマーク製品のうちでも定番として人気の高いクロニーデンのレリーフシリーズ。特に中央がモスグリーンの釉薬で艶を出したプレートは周囲の材質とのコントラストが美しく、好きなデザインの一つです。このプレートは直径21cmのデ […]

こんにちは。フクヤの猫営業部長のみりんです。ワタシのことはフクヤの「猫営業部長のフクヤお仕事こんなのなの」をみてね。それで、店主が金沢に出張にいってカニとかエビとかいっぱいあるところにいたときにワタシはお店でワークショ […]

以前も書きましたが、手持ちの北欧のレシピと食文化について書かれた本によると北欧では持ち寄りパーティーが好まれる。招待客は温かい、あるいは冷たい料理を適当な器で持参し、招待した側はパンとジャガイモ、ワインかビールを用意す […]

美味しそうな（実際とても美味しい）サーモンとエビの山盛り。先週末の13日と14日に開催された、北欧食材のアクアビットジャパンの15周年を記念した北欧マルシェにお邪魔しました。会場はムーミン幼稚園のある、赤坂のスカンジ […]

物書きが本職で無い私にとって、本を作るというのは相当堪える作業でした。本に取り掛かっていた1年間は、フクヤ通信の更新も途絶えがち。出版後もしばらくそのダメージから戻れず、もしかしたらこのままブログが更新できないままお終い […]