冬のお土産第3弾！

おはようございます。
最近は本当に寒い日がありますね。今週の初めは東京でも雪が降りました。
近頃のお気に入りは「生姜入りロシアンティー」です。
友人のロシア料理レストラン「ロゴスキー」オリジナルのロシアンティーの素「ロシア紅茶ジャム」を濃い紅茶に大さじ1杯。それにチューブのおろし生姜を適量。ぽかぽか体が温まる冬の飲み物です。
ジャムはロゴスキーの通販でも買えます。→ロゴスキーホームページ
さて、生姜と言えばクリスマスの定番、ジンジャーブレッドクッキーがありますね。このタイプのクッキーは欧米各国で見ることが出来ますが、北欧では、薄くパリンと焼き上げるのが特徴です。
北欧でも、ジンジャーブレッド用の様々な形のクッキー型を見つけることが出来ます。
有名なのは、ジンジャーボーイと呼ばれる男の子の形です。それ以外では、クリスマスのためのツリー、星、トナカイ。北欧のクリスマスの定番、ブタもあります。

北欧の中でも、スウェーデンならでは、といえばこのダーラナホース型ですね。
ダーラナホースとは、そもそもスウェーデンのダーラナ地方で長い冬の間、火の傍らで、父親が子どものために作った、木のおもちゃだったとか。
それが今は、ダーラナ地方だけでなく、スウェーデンを代表する伝統工芸となっています。
スウェーデンに行くと、木製のダーラナホースだけでなく、それをモチーフにした商品が沢山作られています。キッチンクロス、トレイ、ナプキンたて、アクセサリー、マグネット・・・・このクッキーカッターもその一つですね。
このダーラナホース型のクッキーカッターを5名様にプレゼントします！
応募はこちらから→プレゼント応募フォーム

●北欧風ジンジャーブレッドを作ってみたいと言う方は、こちらのレシピを参考にしてください。ベーキングパウダーで膨らむので、薄く延ばすのがコツです。
→ヒルデのノルウェー風ジンジャーブレッドクッキー
●スパイスをそろえるのが面倒なときはこちらを応用しても。
使っているスパイスの種類と配分は少し異なりますが、ジンジャーだけを見れば、1袋でヒルデさんのレシピと大体同じくらいの量です。
→マリアンヌさんのジンジャーケーキスパイスミックス（4回分）
それでは、ご応募お待ちしていますね♪
ミタ
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ロゴスキーに行ったら、新メニュー「ロシアンミルクティー」が。早速自宅でも作ってみたら、ミルクがモロモロと分離してしまいました。ジャムにレモンが入っているのかも？でも、美味しかった！以来、毎日作ってモロモロしたのを飲んでいます。