タイトルそのままなのですが、イギリスのお菓子作りバトル「ブリティッシュベイクオフ」で審査員のメアリー・ベリーが作るチョコレートケーキが美味しそうで、食べたいけれど面倒だなあと思っていたものの、イースターが近いことを思い出 […]
イースターのチョコレートケーキ
4月10日に北欧文化協会主催の例会で、北欧料理研究家の佐々木さんのセミナー「シンプルであったかい。北欧スイーツ」を受けてきました。佐々木さんはフランス菓子から北欧菓子へと入っていた方なので、フランス菓子との比較の話が面白 […]
ロールストランドのニワトリ家族
移動祝日のイースター。多くのヨーロッパの国では祝日になりますが、特に北欧では長く暗い冬が終わり、春が来る日として皆が楽しみにしています。今年は3月27日がイースターで、その前後の金曜日と月曜日までの4連休のところ、前の土 […]
フィンランドの手工芸とイースターのお菓子「パシャ」
今週初めの15日にフィンランドの手工芸ユニット「Takku（タック）」による講座を開催しました。 午前中はフィンランドのバンド織り「ピルタナウハ」。2名の方にご参加いただきました。トップの写真は何度も参加していただいてい […]