こんにちは。昨日は家人の誕生日でしたので、リクエストに応えてレアチーズケーキを作りました。
いつもは材料を混ぜて固めるだけなのですが、今回は材料を全て泡立てて混ぜました。ヒントは以前フィンランド料理教室で作った「Lohi-Matihyytelo」です。泡立てたおかげで、ムースのようなふんわりとした口どけの出来上がりとなりました。
お皿は、チェコスロバキアのBohemia ケーキプレートです。現在はチェコとスロバキアに分かれていますが、このプレートが作られた1970年代頃はこの二つの国は一つでした。
東欧風のパターンで、落ち着いた雰囲気があり、どこかロシア的でもあります。
チェコには2004年に首都のプラハだけ駆け足で訪れたことがあります。チェコという言葉はなんだかチョコと似ていて、甘い響きがあるのですが、実際は、ドイツ、ロシアからの侵攻を繰り返され、1993年やっと独立した、とても苦い歴史を持った国です。
旅行者だった私には、語るほどのことは何も経験していないに等しいのですが、プラハの活気は、様々な問題を抱えながらも、希望に溢れているように感じました。
印象に残ったのは、駅の構内に張ってあった英会話学校のポスター。それには英語で（だから読めたのですが）
「英語を話せると収入が増える」
と書かれていました。
ああ、と胸を突かれるような思いがしました。
長く暗い歴史を終え、チェコはこれから、どんどん世界を相手に広がっていくのですね。
さて、こちらのプレートは、お得な2枚セットです。チェコから来た、甘いチョコの色。様々な場面でも使いやすいでしょうから、普段用にどうぞ。
ミタ
チェコといえば、ミュシャはチェコの人ですよね。大好きなんです。
チェコといえば、チェコ実験アニメの鬼才ヤン・シュワンクマイエル、イジィ・バルタ。大好きなんです。２人の娘、彼らのビデオ繰り返し見て育ちました。
昨日下の娘の誕生日でした。一緒ね。
>>k7さま
チェコの人形アニメの話は良く聞きますが、機会がなくて一度も観たことがありません。いつかチャンスがあれば観てみますね！アニメでなく、映画なら「この素晴らしき世界」を観ました。いいお話でした・・・。
って、え？あれ？誕生日が一緒？！
ミタ夫殿（ミタオ殿ではなくミタオット殿と読んで下さいな）、ｋ７様宅のご令嬢のお誕生日おめでとうございます＼(^o^)／
私事で恐縮ですが、実は本日は妹、明日は私の誕生日なのでございます。
なんだか益々親近感が湧いて嬉しいのは私だけでございましょうか！？
ｋ７様、お嬢様と私の誕生日プレゼントをミタ様におねだりしましょうか（＾◇＾）
いや、タカリでも山賊でもございませんよ・・・ふふっ・・・
だって、昨日はどうしても出掛けなきゃいけなくてアラビアマグが買えなかったんだもん(T_T)
だから、だから・・・ミタ様、マッサージしに来て(^^)v
>>★ツカッチ★さま
お誕生日おめでとうございます～～♪
マッサージはミタ夫のほうが得意でございますわよー。
でも、なぜマッサージをご所望・・・。お疲れなんですね・・・(T_T)（←まねっこ）
★ツカッチ★さま
お誕生日おめでとうございます。
前の私のコメントの最後の行をミタリネンは明らかに無視しようとした痕跡が見えますね。というかうまく流そうとしたっていうか・・・。誕生日プレゼントっていくつになってもうれしいものですねエ。って聞こえてる？ミタ美人グラマラス店長！（あるところで発見したんです）
>>k7さま
誕生日プレゼント、そういえば私も去年は誤魔化されてしまった気がします。
で、あるところで・・・。あれは写真のマジックで全然グラマラスではありませんから。残念ながら・・・。