デンマークの伝統料理、フィッシュケーキ（Fiske Frikadelle）を作ったので魚型の器に盛りつけました。魚料理にピッタリと思って。 これはスウェーデンの陶磁器ブランドJie Gantofta（1942-1992） […]
フォルムに個性が光るコーヒーカップ
スウェーデンで面白い形のコーヒーカップを買い付けました。 メーカーはJie Gantofta（ジエ・ガントフタ）、デザイナーはElla Bergstrand（エラ・ベルグストランド）。余談ですが、Jieはスウェーデン人が […]
スウェーデンのサフランパン、ルッセカットをいただきました
今日、思いもかけずルッセカットが届きました。送り主は北欧料理と菓子の研究家である、佐々木千恵美さんです。 先日、佐々木さんとパン屋の薫々堂さんが協力して出店された北欧イベント「Sweet Sweet Sweden」でルッ […]