こんにちは、報告が遅くなってしまいましたが、9月7日にスウェーデン語教室の花水先生主催「スウェーデン語料理教室」に参加しました。教わったのは 前菜：ブリニのとびっこサワークリーム乗せ（Blinis med löjrom） […]
フィンランド料理教室日時決定しました
おはようございます。毎日暑いですね！ さて、ボチボチ準備を進めていた、ヨハンナさんのフィンランド料理教室の募集予告です。 今回はフィンランドの夏のお料理。お教室は9月ですが、まだまだ暑い日本ですので、フィンランドの夏メニ […]
ヨハンナさんのフィンランド料理が本に
おはようございます。フクヤでフィンランド料理を教えてくれている、ヨハンナさんのフィンランド料理が本で紹介されました。発売は8月3日でしたから、書店にはもう並んでいると思います。 エンターブレイン社の「旅する料理教室」。フ […]
春の料理教室は新しい先生と日本語で！
おはようございます。昨日、今年から協力してくださる新しい料理教室の先生たちとお打ち合わせをしてきました。左は、フィンランド料理を教えてくださることになる、ヨハンナさん。フィンランドの古都、トゥルク出身です。ご主人のお仕事 […]
ノルウェークリスマス料理
おはようございます。10月29日に開催した、「ノルウェークリスマス料理」教室にご参加のH様より感想とお写真をいただきました。Hさまによると、今回のメインにはノルウェーのハーブ「Einebær」が欠かせなかったのですが、日 […]