こんにちは、そろそろ夏休みですね。迫り来るお子さんのおやつ問題に頭を悩ませている方もいらっしゃるのでは？こちらは、フィンランドのパンケーキ、Pannukakku（パンヌカック）です。以前スウェーデン風パンケーキをご紹介し […]
スウェーデン風パンケーキ
こんにちは。昨日、おやつにスウェーデン風パンケーキを焼きました。写真のプレートはRorstrand Aslog ディナープレートです。 北欧のパンケーキはスウェーデン風と称されることが多いのですが、北欧全般で食べられてい […]
ブレッド＆バタープディングのレシピ
こんにちは、今日はいよいよイギリスのロイヤルウェディングですね。イギリスではウェディングドレスのデザインに関心が集まっているようですが、私としては晩餐会のお料理にも興味があります。 そこで、昨日に続いてロイヤルウェディン […]
アップルスポンジのレシピ
こんにちは。 先日古いレシピをゴソゴソ整理していたら、アイルランドの料理教室で教わったリンゴのケーキのレシピが出てきました。アイルランドの料理教室ではメイン以外には、必ずデザートも作るところが、やっぱりヨーロッパだなあ、 […]
クック ロング
イギリス在住の姉に聞いた話なのですが、姉の知り合いの中国人が「Chinese food, prepare long cook short. English food, prepare short cook long.（中 […]