お知らせ２つ

おはようございます。
フクヤからお知らせが２つあります。
ひとつは、本日発売の雑誌、「VERY」の北欧インテリアの特集に私がちろっと登場しています。フクヤの紹介も少ししていただきました。

今回は、布の紹介をさせていただいたので、発売に合わせて明日テーブルクロスを中心にサイトにアップします。お楽しみになさってください。
実はテーブルクロスサイズの大きな布は、撮影が大仕事なので、何ヶ月もストック棚で放置されていました。このたびVERYの発売をきっかけに、ようやく重い腰を上げて、準備しました。（あまりに重すぎたのか、撮影後腰痛に・・・。いたたた。）
写真に使ったのはスウェーデン、アルメダール社の美しいプリントのラウンドテーブルクロスです。北欧のファブリックメーカーではマリメッコが特に知られていますが、スウェーデンにも品質の良いファブリックメーカーは沢山あります。ビンテージでは特にこのアルメダールのものがお勧め。今回もいくつもあるので、是非ご覧になってください。

もうひとつは、「第二回フィンランド家庭料理」の開催が３月初めに決定いたしました。具体的な日時は未定ですが、カレリアンピーラッカを作ることは決まっています。
「カレリアンピーラッカ」はフィンランドのパンのひとつで、ライ麦で作った生地で牛乳粥を包み、カリッとオーブンで焼いたものに、つぶしてバターであえたゆで卵を乗せたものです。
ああー・・・。
言葉で説明するのは難しい・・・。
フィンランドでは有名なスナックなので、どこかで召し上がった方も沢山いらっしゃるでしょう。そうして「この味、微妙？」とお感じになった方もやはり沢山いらっしゃるでしょう。

ノンノン！（←人差し指を立てて振ってください。）
これは是非、出来立てを味わっていただきたい物のひとつです。いつもフィンランドでお邪魔するお宅で、手作りのカレリアンピーラッカをいただくのですが、焼きたてのホカホカにゆで卵を乗せてハグハグほおばると、それはそれは美味しいのです。
あまりに気に入ったので、スーパーマーケットで同じものを買って、部屋で温めて食べたのですが、まるで違う食べ物のようでした。フィンランドで美味しいカレリアンピーラッカに出会えなかった方は、次回のお料理教室に参加して、リベンジを果たしてください。
実は昨日、また作りたてを食べたいと思い立ち、今回の講師のAnu先生に頼んで、レシピを頂きました。
「ライ麦粉で作ったドウを楕円形に伸ばし、中心にお粥を置き、サイドからギャザーを作り、センターに寄せていく」
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誰かYouTubeに動画をアップしていないでしょうか・・・？
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個人的にはもうひとつニュースがあります。公募でものすごい商品が当たりました。
言いたい、でも言えない・・・。