3月17日はアイルランドの聖パトリックデー。アイルランドの国中が盛り上がる祝日で、テレビでは数日前から連日パレードに参加する人たちの作った神輿(っていうか、何というか)が紹介され、パレードが行われる大通り沿いのホテルは部 […]
アイルランドとイギリスの料理を作った話
一昨日の土曜日に、家人のイギリス&アイルランド留学でつながった日本人の友達が遊びに来てくれました。そこで、近所のソーセージ屋さんでイギリスの生ソーセージを入手して、ピクニックの定番「sausage plait(ソーセージ […]